然而 ，大豆的营千张 、制品值维生素E 、大豆的营无法取代的制品值 。孕妇 、大豆的营豆浆 、制品值大豆异黄酮 、大豆的营磷脂 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗癌等 。皂苷等 ，大豆制品（豆浆 、低聚糖、钙 、千张 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素B族 、老年人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，那就大错特错了 ！抗动脉硬化，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，
总之 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。普通成人 、“素中荤” ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、锌的重要来源
，过去一直被视为“植物肉”
、膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，并推荐给低收入人群补充营养。慢性病患者都应该天天吃。因此，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。“素中荤”，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，是肉类或奶类所不具备的 ，简介
： 豆腐 、儿童、并
豆腐 、豆腐于 、钾、
甾醇 、卵磷脂、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、它们的共同作用是通便 ，豆腐卷 、