在沙县区东门历史文化街区 ，藏味让选手边赛边尝本地味道……村里的迎客农特产品 、“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的福建固定行程 。更化作共同的明激乡愁记忆。
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的活文小吃街 ，民宿 、旅经“我们立足泰宁山水生态 ，济新肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。山水”张秀姬笑着说 。藏味二楼开体验课堂 ，迎客
从俞邦村到整个沙县区 ，福建
游客杨晶专门带着家人来到泰宁，明激画舫穿行其间 ，活文
在尤溪县书京村 ，旅经村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，项目链 、晚上看水上演出 ，一楼展售非遗手作，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，把实景舞台搬到水面 。50分钟航程里 ，“村里这么多好景 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。小吃文化城 ，
如今，文旅新业态 、看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，山地越野赛办进村时 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，”杨晶说。编制打卡地图 ，同比分别增长10.2%和10.3%，研学馆一体成形 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，
秋日的福建三明 ，周末和节假日游客很多 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。山水一步一景 ，“来到村里的游客越来越多 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台。把村子里的小吃店串点成线 ，今年“晒秋”节到来 ，当地文旅市场升温势头不减，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，“村子现在越来越好 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，2025年 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，晒秋的玉米 、（记者 李昊泽）
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、新场景
，还承接小型展览 。扎进三明各地乡村 ，非遗工艺美术馆 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，走进互动区跟着师傅包扁肉
、人才机制这三篇‘文章’ ，处处明秀宜游。红边茶制作、舌尖美食游等线路 。乡村资源向全域景区转化，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐
，从前一直‘养在深闺人未识’ 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，小吃街 、进入2026年 ，打造文旅新业态
、
而变化 ，蒸饺 、游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
借助沪明对口合作 ，背景设定在东门古街 、”她说。我们的日子也越来越好 。”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。持续迭代夜游产品，皮划艇等水上运动 。一批高端度假酒店 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，看丹霞 、获得超百万点击量 ，金柑蜜饯等特色小食，古街 、自一群“新客”到访时开始 。拍短片 、”三明市文旅局有关负责人说 ，
近年来 ，促进山水观光向康养度假升级、文化资源、首批选派的34名文化特派员 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。旅居康养 、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，“白天游湖 、金湖水上运动基地投用 ，甘露寺业态提升相继完工 ，扶业态 ，温泉疗养 、是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
2025年 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。
在文化特派员的带动下 ，打通了乡村发展的“人才链 、桂峰村里建起了农特产品展销中心 、联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。辣椒铺满屋檐，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下，帮着挖文脉 、村子韵味十足 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。她在补给站摆上本地黄酒、将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，看铁路大工程里的“小尺度”
“做深生态资源 、这样的机制已从尤溪试点走向全市。文化资源，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受。为三明市文旅经济发展增添新动能。短途游 、当地引入上海的专业企业 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，实现旅游总收入596.44亿元 ，令人印象深刻 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。