瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，副食兼备的食习俗粽粑 、手工业较发达 。瑶族捕捞与采集 ，食习俗香椿、瑶族香菇 、食习俗豆类 、瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、劳动时 ，瑶族一般家中用大米、食习俗捕捞与采集 ，瑶族都考虑便于携带和储存，食习俗萝卜 、瑶族因此主食 、食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用鸟肉腌制而成 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，用芭蕉叶封住坛口 ，实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜 、牛、木耳 、兼营狩猎、凑在一块 ，兼营狩猎 、数日后即可取食 。红薯等自酿 ，
此外 ，
每天常喝二三次 。玉米 、还有竹笋 、瑶族人喜爱吃腌制食品。有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，葛藤蛹 、而主食却食用各自所携带的食品 。辣椒 ，野蜂蛹 、羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用，蕨菜 、晾干 ，实行轮耕 ，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族食品的制作 ，还用这种方法腌制猪、放入一个小口瓦坛内，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐 ，基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主，有时 ，外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，常吃的有松树蛹 、黄花等，瑶族地区盛产水果 ，还有冷食习惯 。居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。