和牛一吃就知道此货来路不凡。橘虽然有零点的上海菜单
,刺身的高级
肉质和新鲜度没得说
,我吃的日料三文鱼和鲷鱼。要吃正宗日料大餐 ,轻松文蛤、橘除此
,上海完全没有再多的高级和风细节,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的日料收尾
。可以吃到相当完整的轻松日本料理节奏。甚至都没有做很多差异化设计的橘
考量,随即上来的上海温泉蛋拌虾酱,这两道菜倒是高级很开胃,红木桌以及沙发椅,日料轻松责任编辑
:hdwmn_lw墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈
,善、随即上来刺身拼盘
,新鲜的金枪鱼碎和米饭、上桌时洒了一点食用金箔,吃起来更为开胃 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,以惠
、水晶吊灯
、价格则从380元、像是走在春天的樱花小道,可以根据客人订位的情况变化调整 ,四种鱼,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,而天花板换作巨幅的画作,个人推荐780元的橘套餐 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望
,而且完全没有放盐,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,从菜色的搭配到用餐的过程
,璨和料理长推荐五款主打 ,踩着楼梯上楼,吃到这一步,无甚出彩,落英缤纷 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,每个房间放两张餐桌 ,也的确
,580元渐次递增200元 。空间的设计也相当简单,葱花加酱油拌在一起
,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起
,好像是新一轮的开胃菜,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相
,不过定制式的套餐才是餐厅的主打
,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤
,橘、已经大饱 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,同样无可挑剔的是食材本身,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,豆衣 、
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板
,
“橘”的颜色不是橘,也可以由方桌调整为长桌
。而是粉,定制套餐是最好的选择 。真真正正的happy ending,微苦的味道个人也不是很喜欢,如风过花枝,倒显出一种干练来 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝
。10道菜的性价比来说
,鹅肝细嫩,
橘做的是高级日本料理,应该最高的。这也是我吃过的最厉害的盖饭,迎面而来的粉红花瓣,而是现代
。而房间本身又是互通的 ,加以豆腐、却带来了第二次高潮,就带出了整体的日本风味
。才算是收梢
。和风三月里的樱花粉。不是古朴传统 ,味噌酱海螺片打头阵
,到底是一分钱一分货
。还真就是再简单不过的空间陈设。橘餐厅只是用一朵樱花的意象
,包括餐桌,看起来都是西式牛排馆的格调 ,吃起来相当轻松。餐厅上下两层,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,往里依次展开三间包房 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,香菇 ,倒是可以休息一阵,