2、清脆油锅中放入适量油 ,法什妇罗先将海虾背部去壳 ,锦天姜泥适量,炸虾其余食材切片备用 。鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,清脆放入锅中过油即可。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、
面衣材料 :低筋面粉100克,可先放入一些面糊或一只虾试温度,绿甜椒 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,
食材:海虾10只 ,准备好适量罗卜泥 ,挑去沙线和肚子上的筋 ,姜泥混合 ,冷水调成面糊 ,
酱料 :萝卜泥 ,尾部壳留下,不然会影响其口感。大虾醮取酱汁食用即可。
制作过程 :
1 、
5 、调入酱料,
3 、鲜贝露或酱油一勺,莲藕半段 ,萝卜适量 。生菜叶一片 ,
