做法 ：
1、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，烩汤植物油30克、格兰蛤蜊冷冻可以保存半年。巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、香滑新英洋葱、浓郁黄油10克 、式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤小火融化 ，格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达盐和白胡椒粉适量。香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁洋葱半个 、式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，牛奶500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
油面一次可以多做点 ，培根及去皮的土豆 ，去除残留的泥沙；3 、土豆1只 、油面酱2大匙 、也可以全部使用黄油，小火炒8分钟左右，加入油面酱搅匀 ，均切成指甲片备用；
5 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，反复冲洗一下 ，捞出切片；
4 、蘑菇片煸透；
7 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇50克 、至全部食材成熟 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根25克 、分次加入土豆 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、培根 、小火融化黄油；
2 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅里放入黄油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、普通面粉80克 。