13 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕
16 、西经蒜 、典面葱末2汤匙、食油辣椒粉备好。泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩加入面粉，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上，两手揪住面的两端将面扯长 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，下入扯好的面条 。锅下水烧开，面团上刷一层油，辣椒粉码在面上 。醒好的面团搓成长条状 。
12、锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、
4、
9 、
材料 ：面粉300g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
15、
14 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。盘子底层刷上一层油 。均匀切割成小剂子，拌匀即可 。
7 、蒜末2汤匙、
6 、这样就会越扯越长 。大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜，蒜 、
3 、用擀面杖在中间横压一下 。生抽 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜末1汤匙 、
5 、揉成光滑面团 。7分钟）。捞出盛在碗内 。
10 、陈醋调配好 ，葱 、
2 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。把剂子码放在盘子上 ，