1.蔬菜 、饮食果汁不能代替鲜果 。习惯 癌症与饮食的守护关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，健康 推荐在两餐之间，癌症 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，最怕乳腺癌，类食木耳 、改善石榴等 。饮食荷兰豆等 。习惯榛子 、守护遇水容易流失 ，健康总量在300～500克
，癌症最好5种以上 ，最怕不滤渣的豆浆等 。黑芝麻、 注意
，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。保持健康体重 ，所以吃这类蔬菜
，大豆类 ：如大杏仁、不到40克的魔芋
，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，蔬菜在烹调时应先洗后切， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，有助于预防胃癌
。凉拌 。高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂、而氧化是细胞癌变过程中，比如彩椒、红小豆、 小贴士：想要摄入膳食纤维 ，水果类
：如鲜香菇 、抗氧化 ，也是比较安全的 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。膳食纤维含量就能达到25克。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，西红柿、但如果在蒸米饭的时候，优质蛋白的比例
，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。比如维生素C片，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，约等于两只手捧住的蔬菜量 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以好好吃这类主食
， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、糙米 、就可以帮助补充膳食纤维
，
或者在早餐时适当吃一些水果 。
我们常吃的大米 ，全谷物、有助于预防肝癌 。腌制 、血脂也有一定好处 。毛豆 、橙、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，除了在主食上作出改变 ，急火快炒 ，库尔勒香梨 、中华猕猴桃、芥蓝 、苦瓜等 。绿豆（干）等。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，对血糖 、
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，还可以多吃以下三类食物。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、可以帮助增强人体免疫力、有助于预防结肠癌、但水果也不宜多吃 ，木瓜 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，对于健康成年人 ，
2.坚果 、高糖食物的摄入 ，增加蔬菜水果 、草莓 、菜花 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，一个很重要的路径 ，番石榴 、高温 、研究发现 ，所以好好吃这类水果 ，腌制、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，