2.排骨放高压锅中,不用这样味道更浓。滴油的排
3.收汁的做出时候,防止糊锅 ,骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨保留营养 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,加适量水 。做出沥去水 。骨炖老幼皆宜 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ,滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出
5.煮完 ,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,防止糊锅。
10.倒入适量老抽,再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,可适当的倒入少量腐乳汁,
12.收汁的时候,这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
4.盖上盖子 ,用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,一定要用大火,原汤炖排骨 ,这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
