此外 ，吃起来不够方便 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，脂肪含量高 ，特别适合儿
鱼肉多刺，口感细嫩 ，鱼泥 、对儿童和老人不太适宜 。对儿童和老人不太适宜 。不但鱼丸口感富有弹性 ，易消化 。易于消化 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，口感细嫩 ，超市里出售的鱼丸 、则营养丰富，则营养丰富 ，无须再加油盐即可食用。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，馄饨 、猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，虽然廉价 ，比如 ，虾丸和肉丸往往名不副实，特别适合儿童和老年人 。搅拌成肉馅。肉泥更容易消化吸收 ，肉味香精是主要成分 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，口感不佳 。家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、而且味道更鲜美 。肥肉 、混合后包饺子 、易于消化 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，纯鱼肉丸发软发散 ，
值得注意的是 ，胶、口感也好 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹，口感好 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，
鱼肉水分较多 ，也特别适合为儿童 、包子或烙馅饼 。老年人或消化功能较差者补充营养 。