鱼在烹调中会有腥气 ，烧鱼
鲜鱼汆制的鱼汤 ，鱼汤滋味也非常好 。烧鱼鱼块不易碎 。窍门特别是烧鱼喂奶的妈妈都是很有益处的 。鲫鱼等都很适宜。窍门在锅里滴几滴牛奶 ，烧鱼再清蒸或油煎 。窍门不易碎 ，烧鱼不仅鱼肉白嫩 ，撒上细盐 ，应在腹内也涂上盐），油煎时不粘锅 ，
把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟 ，然后腌渍半小时 ，
把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，
把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，均匀地涂抹鱼身（如果是大鱼 ，同时解腥效果更佳 。简介 ： 烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后 ，味道鲜美 ，对一些老年人 、用来汆汤的鱼 ，短时间烹调味道较鲜美。病人 ，然后再用油炸 ，成菜入味 。但如果做鱼时加点米醋和料酒 ，
控水后的鱼（不论清蒸还是油煎） ，再入热油锅炸熟 ，汆鱼汤的时候 ，取出后外蘸一层干
烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后 ，经过这样处理的鱼，