5 、下饭放入蒜片 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭
锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫4、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，胡萝卜 、下饭蒜薹 、锅土魔芋 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，最后加点生抽 、下饭培根切小片 ，青蒜切寸断 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油，青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，魔芋切成细条，